電動餐桌就是在桌面上安裝了一個電動轉盤，能夠方便用餐人員在用餐的時候不用辛苦的轉動圓盤，餐桌自己就可以按照提前設置好的轉速轉起來。
一般的電動餐桌都可以用手動設置轉動的速度，或者可以用遠程遙控（主要是方便服務人員）。變速主要是為了省電，用餐差不多之后就可以把原本的速度調低了，這樣子就不會消耗過多的電量。電動餐桌經常用于高級餐廳或者酒店的包間，算是一個革新的產品，近些年來廣受歡迎。
電動餐桌核心的轉盤是由幾個制動的電機和渦輪組成的。原理也很簡單，就是用齒輪傳動帶著圓盤轉動，再利用遙控器發射信號改變設置。桌芯有兩種，一種是實木的一種是金屬的，實木的只是實木板材做成的支架，金屬制作的基本是電機直接帶動了桌面的轉盤，兩者有本質的區別。
